"Volez Zéphyrs" est une offre d'insertion professionnelle créée par le CMBV et destiné à promouvoir de jeunes interprètes en début de carrière.
Avec "Volez Zéphyrs", le Centre de musique baroque propose une offre d'insertion professionnelle unique à destination des jeunes musiciens et chanteurs spécialisés en musique baroque encore en début de carrière. Chaque saison, des auditions permettent de recruter de jeunes talents et de leur proposer un projet musical encadré par un grand nom du milieu baroque, afin de les aider à se faire connaître du public et des professionnels. Ce projet est soutenu par le ministère de la Culture.